La fibre d’automne

// By: Emily Fitzgerald, MScFN,RD & Samantha Nesrallah, RD
Parlons fibres. Récemment, les fibres sont devenues les nutriments dont on parle le plus dans les blogues sur la nutrition et les guides alimentaires. Il s’agit de nutriments essentiels, mais est-ce tout le monde Continue Reading

Mis en vedette: Quinoa

// By: Emily Fitzgerald, MScFN, RD
Avez-vous déjà goûté au quinoa? Savez-vous comment le cuire? Saviez-vous que la NASA considérait le quinoa comme un aliment désirable pour les longs vols spatiaux habités en 1993? Moi non plus! Lisez cet article Continue Reading
C’est toujours le temps de célébrer un délicieux fruit crémeux, aussi connu sous le nom de poire alligator, l’avocat! Voici quelques trucs et conseils pour choisir, faire mûrir, ouvrir et utiliser les avocats. Les Continue Reading